Recycler le marc de café pour faire pousser des champignons, même en ville

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Recycler le marc de café pour faire pousser des champignons, même en ville
Recycler le marc de café pour faire pousser des champignons, même en ville La boîte à champignons est une entreprise sociale et solidaire qui revalorise le marc de café destiné à la poubelle en substrat pour la culture des pleurotes. Une activité qu'elle sous-traite auprès d'organismes qui accompagnent les personnes en situation de handicap ou exclues du marché du travail.  Lutter contre l’exclusion sociale et transformer les déchets de la ville en bio-ressources pour l’agriculture raisonnée. C’est le petit exploit de Cédric Péchard, créateur de la société UpCycle - La boîte à champignons. Pour faire pousser ses pleurotes en ville, l’entrepreneur collecte le marc de café des bistrots et distributeurs franciliens. Valoriser les...
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