L’homme au même niveau que l’anchois dans la chaîne alimentaire

Le Monde, le
L’homme au même niveau que l’anchois dans la chaîne alimentaire
Des chercheurs ont calculé pour la première fois le niveau trophique humain, qui positionne l'homme par rapport aux autres espèces. Intérêt : mesurer l'impact de notre consommation sur les écosystèmes.
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