A Rungis, le ventre de Paris se met au bio

Terra Eco, le
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A Rungis, le ventre de Paris se met au bio
5 600 mètres carrés de fruits et légumes, de viande, de vins, de yaourts… bios. Le marché numéro 1 de France prend le virage écolo. Objectif : démocratiser l'offre. La « plus grande halle bio d'Europe » a vu le jour dans le bâtiment D6, un pavillon HQE fait de bois et de métal, couronné d'un toit blanc pour limiter les déperditions d'énergie. Certes du bio, il y en avait déjà parmi les 1,6 millions de tonnes de produits alimentaires vendus sous ses halles. Mais jamais réunis sous un seul et même toit. « Il y (...) - Société / France, Alimentation
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