Acheter local, revendre local. Certains agriculteurs et commerçants se rejoignent dans leur volonté de se libérer des marchés financiers et des quotas. Sans pour autant faire payer plus cher aux consommateurs.
Le tiers des agriculteurs qui gagnent moins de 350 euros par mois sont des agriculteurs à temps partiel dont les revenus agricoles ne sont heureusement pas les seuls, explique, dans une tribune au « Monde », le spécialiste de l’agriculture, Pierre Le Roy.
Fongicides, herbicides, insecticides… De plus en plus d’agriculteurs choisissent de sortir de ce modèle pour des raisons de santé, d’éthique ou économiques.