Le soja, un «aliment santé» à la réputation usurpée ?

- Le soja peut avoir de nombreux bienfaits pour notre organisme, mais cette légumineuse contient également des phyto-œstrogènes. Des molécules agissant comme des œstrogènes et qui peuvent alors perturber notre système endocrinien. Cet article Le soja, ce perturbateur endocrinien bien trop...

Des dizaines d’activistes de Greenpeace sont en action à Sète ce vendredi 28 juin pour bloquer un cargo transportant du soja en provenance du Brésil. Plusieurs jours après avoir alerté sur les liens entre déforestation, culture intensive du soja et élevage industriel et lancé un mouvement...

L’agriculture US trimballe une exécrable réputation en Europe : industrialisée, OGMisée, subventionnée à mort… Et si tout cela n’était plus vrai ? Un plan vient d’être voté : adieu la sainte trinité maïs-blé-soja !

Elle est considérée par l'Organisation mondiale de la santé comme l'aliment de demain, aux vertus antioxydantes et aux valeurs nutritionnelles incomparables. Grâce à la start-up toulousaine Alg &...