A New York, une ferme sur le toit d'un supermarché

Terra Eco, le
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Et si les légumes poussaient vraiment dans les supermarchés ? C'est le cas depuis quelques semaines à New York, dans le quartier de Brooklyn. La chaîne américaine Whole Foods Market a inauguré un magasin d'un nouveau genre, nous apprend le site Influencia. Une serre hydroponique a été installée sur le toit du bâtiment. Vingt fois plus économe en consommation d'eau qu'une serre conventionnelle, elle fournit le magasin en herbes aromatiques, légumes et tomates. Le consommateur n'a ainsi plus à se poser la (...) - Les Brèves
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