Agriculture bio : ils y ont cru, ils n'ont pas tenu

Le Nouvel Observateur, le
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Agriculture bio : ils y ont cru, ils n'ont pas tenu
Oléiculteurs, viticulteurs, fromagers… Des exploitants ont fait le choix de quitter l’agriculture biologique quelques années seulement après s’y être convertis. Déçus par un modèle de production qu'ils jugent contraignant et pas si rentable.
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