C’est prouvé, les vins bio ont un meilleur goût que les vins conventionnels

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C’est prouvé, les vins bio ont un meilleur goût que les vins conventionnels
C’est prouvé, les vins bio ont un meilleur goût que les vins conventionnels Une importante étude californienne sur le vin vient asseoir la qualité gustative du vin bio souvent décriée. Elle démontre que les vins bio californiens sont mieux notés que les vins conventionnels. Une autre étude portant sur les vins français présente des conclusions similaires. Selon trois économistes français et américains (Magali Delmas et Jinghui Lim de l’Université de Californie à Los Angeles (UCLA) et Olivier Gergaud, professeur à de la Kedge Business School, à Bordeaux), les vins "bio" sont mieux notés sur le plan gustatif que leurs homologues conventionnels. Cette étude franco-américaine publiée dans “The Journal of Wine Economics” repose sur les critiques...
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