Manger demain (6/6). Bonnes pour l’environnement et pour la santé, la plante marine se consomme fraîche, grillée, en soupe ou en chips. Mais la production doit s’adapter au changement climatique.
La pièce "Baignade interdite" s’efforce de convaincre les Bretons du danger que représentent la prolifération des algues vertes, conséquence de l'utilisation d'engrais chimiques.
Les scientifiques l’ont surnommée la Grande ceinture des sargasses de l’Atlantique. Cette énorme masse d’algues brunâtres s’étend chaque année un peu plus, et couvre désormais une surface allant de l’Afrique aux Caraïbes.