Ce matin une bonne et une mauvaise nouvelle pour les producteurs de foie gras. En 2013, le secteur a bien résisté à la crise par contre au Japon le foie gras n'est plus le bienvenue dans une dizaine de milliers de supermarchés nippon.
La France est le premier pays producteur et consommateur de foie gras. Mais les mesures de vide sanitaire imposées au printemps et le retour de la grippe aviaire en cette fin d’année pèsent sur la filière.
Pour les fêtes de fin d'année, le foie gras sera une denrée rare et chère. Selon les professionnels de la filière, le deuxième épisode de grippe aviaire devrait se solder par une facture colossale, avec...
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Le 25 novembre est la Journée mondiale anti foie gras. Pour fêter cela, L214 porte plainte contre l’Etat pour plusieurs violations au droit européen en matière de protection des animaux et de circulation des marchandises. Entretien avec Brigitte Gothière, cofondatrice de L214.
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