Petite histoire l'élevage : de la ferme familiale à la production industrielle

Le 10 avril 2023, une explosion a eu lieu dans l’exploitation laitière de South Fork, au Texas, suivie d’un gigantesque incendie. Ces deux catastrophes successives ont eu raison d'environ 18 000 vaches, et la vidéo montrant les colonnes de fumées s’échapper de la ferme tandis que les...

- Le témoignage d'un ex-salarié de la ferme dite des « 1000 vaches » paru sur le site Reporterre le 8 juin est édifiant. Des salariés exploités, des surmortalités élevées, un cheptel de 796 vaches au lieu des 500 autorisées... Point sur cette nouvelle polémique. Cet article La ferme des...

Depuis le 1er janvier, agrandir son élevage de porc est un jeu d'enfant. Pourtant, l'activité est reconnue responsable de la prolifération des algues vertes. Quels risques cette dérèglementation fait-elle peser sur l'environnement ? Dans le paysage de l'élevage industriel, 1 000 vaches...

Le 23 février 2011, la société civile d’exploitation agricole (SCEA) Côte de la justice, propriété de l’industriel du BTP Michel Ramery, dépose une demande d’ouverture d’une ferme sans aucun précédent en France. Il s’agirait d’un « élevage » de mille vaches laitières,...