L'un des meilleurs restaurants du monde devient végétarien la moitié de l'année

Chaque année, une algue se multiplie au contact de l'eau salée et, au-dessus d’un certain seuil, donne au lac une teinte pourpre.

Réapprendre à manger : les meilleurs conseils du professeur Henri Joyeux Faut-il bannir la viande de notre alimentation ? Voilà la question posée par Bio à la Une au professeur Henri Joyeux, cancérologue. Changer son regard sur l'alimentation pour réapprendre à manger, le...

L’option du menu végétarien dans les cantines scolaires prévue par la loi « climat » est soutenue par une partie croissante de l’opinion qui y voit une liberté pour tous de choisir son plat, souligne, dans une tribune au « Monde », la députée,La République en marche, Célia de...

Génétiquement modifié mais sans hormones ni cholestérol, le « burger impossible » a fait son apparition dans les restaurants américains.