Aux Etats-Unis, les écoliers boudent les aliments sains
Terra Eco, le
03/06 à 15h44
Par
Alexandra Bogaert
Chips, burger et Coca ne composent plus le déjeuner typique dans les cantines scolaires américaines depuis que Michelle Obama a fait introduire des repas équilibrés dans les assiettes des écoliers, en 2012. Problème : deux ans après l'entrée en vigueur du Healthy, Hunger-Free Kids Act, les petits Américains auraient tendance à bouder les produits sains, et à laisser leurs fruits et légumes intacts dans leur assiette. D'où un gaspillage important. Voilà ce que font valoir les Républicains qui, au (...)
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