Comment bien manger pour bien vieillir ?

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Comment bien manger pour bien vieillir ?
Au cours du dernier demi-siècle, l'espérance de vie à la naissance est passée en France de 71 à 83 ans et d'ici 2040, le nombre de personnes de plus de 75 ans devrait passer de 9 à 15 millions en France. Quant au nombre de centenaires, il double en moyenne tous les 10 ans : il y avait en 1960 un peu moins de 1000 centenaires en France, en 2014, ils étaient plus de 15 000 et ils pourraient dépasser les 200 000 en 2060, selon les projections de l'Insee…
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