INTERVIEW - À l’université du Nebraska (États-Unis), l’équipe du Pr Pinaki Panigrahi travaille depuis plus de vingt ans à la mise au point d’un probiotique à faible coût susceptible de réduire les risques d’infection néonatale en Inde.
En France, un tiers des infections alimentaires collectives surviennent à la maison. Il existe des gestes simples qui permettent, depuis les courses jusqu’à la gestion des restes, d’éviter la contamination.
Tout comme la flore intestinale est indispensable pour être en bonne santé, la flore cutanée, qui fait barrière aux infections, participe au maintien d'une peau saine.