Peut-on vraiment se passer de viande pour notre santé ?

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Peut-on vraiment se passer de viande pour notre santé ?
A l'heure où la consommation excessive de produits alimentaires d'origine animale (viande, poisson notamment) devient un enjeu majeur de société, une question fondammentale se pose : notre organisme a-t-il vraiment besoin de viande ? Beaucoup le pensent, influencés par leur éducation et façonnés par le matraquage publicitaire ; et pourtant : un médecin végan nous explique clairement que nous pouvons nous passer de viande, pour notre plus grand bien et celui de notre environnement !
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