Climat : peut-on encore manger des tomates ?

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Climat : peut-on encore manger des tomates ?
LE BILAN CARBONE DES ALIMENTS (2/5). Dans son best-seller, le chercheur britannique Mike Berners-Lee a décidé de nous apprendre à compter en carbone et d’en tirer les conséquences. Notamment pour un kilo de tomates.
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