Deux milliards de personnes en sous-nutrition

Le Monde, le
Deux milliards de personnes en sous-nutrition
Si des progrès contre la faim ont été notables, le fléau de la sous-nutrition tue encore chaque année trois millions d’enfants de moins de cinq ans et entraîne retards et handicaps.
Articles qui devraient vous intéresser :

Une bactérie du microbiote combat les effets de la sous-nutrition

Le Monde
Une bactérie du microbiote combat les effets de la sous-nutrition
Une étude a montré que des souriceaux en sous-nutrition qui ingéraient chaque jour une souche de la bactérie « Lactiplantibacillus plantarum » voyaient leur croissance stimulée.

La sécheresse en Corée du Nord accentue la crise alimentaire

Le Monde
La sécheresse en Corée du Nord accentue la crise alimentaire
Alors que deux personnes sur cinq souffrent de sous-nutrition, les rations alimentaires ont été réduites de 400 grammes de céréales à 300 g par jour.

Nutrition: qu’est-ce qu’une alimentation «équilibrée» aujourd’hui?

Le Figaro
Nutrition: qu’est-ce qu’une alimentation «équilibrée» aujourd’hui?
Haro sur la viande rouge, sur le sel, le sucre et le gras! À l’heure où les condamnations alimentaires pleuvent, que reste-t-il de l’équilibre nutritionnel?

Nutrition : pourquoi le gras est indispensable à la vie

Le Figaro
Nutrition : pourquoi le gras est indispensable à la vie
Carburant cérébral et musculaire, matière première servant à la fabrication des hormones et à la paroi de nos cellules, le gras est décidément incontournable.