Que faire avec du pain trop sec ?

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Que faire avec du pain trop sec ?
Le pain durcit vite, et alors ? Ce n’est pas une nouveauté, mais une fatalité qu’il faut anticiper pour mieux l’apprécier ou y remédier. Le pain est l’un des aliments les plus consommés en France. Matin, midi, soir, en accompagnement ou dans le plat, il est l’indispensable de tous les repas. Cependant, ce produit qu’on adore acheter encore chaud et fumant durcit rapidement. Vous mangez bio et il est impensable pour vous de jeter de la nourriture (même du pain sec) : vous avez bien raison. Un pain dur n’est pas un pain fini, c’est simplement un pain qu’il faut repenser et cuisiner pour être dégusté à sa juste valeur. Ne jetez pas. Cuisinez. Évidemment on ne jette pas le pain dur, voici quelques conseils pour redonner vie...
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