[DOSSIER] Açaï, goji, aronia,... Tout savoir sur les superfruits

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[DOSSIER] Açaï, goji, aronia,... Tout savoir sur les superfruits
Les superfruits, nos alliés santé Loués pour leur richesse nutritionnelle, les superfruits ont la réputation d'être un concentré exceptionnel d'antioxydants (anthocyanes, flavonoïdes), de vitamines, de minéraux, et d'oligo-éléments. Incontournables alliés santé, que sont réellement les superfruits? Les "superfruits", un terme que l'on entend beaucoup, sans pour autant savoir de quoi il s'agit. Des fruits, certes, mais des fruits vraiment différents des autres? Qu'est-ce qui les rend si "super"? Pour y voir plus clair, Bio à la Une a interrogé Pierre-Alexandre Huber gérant de la société Ecoidées et David Coirault, président co-directeur général de Comptoirs et Compagnies, au sujet de ces aliments miracle dont tout le monde...
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