Des plantes transformées en mini-usines à protéines grâce à la vitamine C

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Des plantes transformées en mini-usines à protéines grâce à la vitamine C
L’agriculture moléculaire consiste à faire produire des médicaments ou des vaccins par des plantes. Des chercheurs japonais ont réussi à multiplier par trois le rendement de cette méthode, simplement en aspergeant les feuilles d’un anti-oxydant bien connu : la vitamine C.
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