Scandale de la viande avariée : les Brésiliens ne sont pas les seuls concernés
Greenpeace, le
23/03 à 18h51
Par
Mehdi Leman
Abattoir de Marfrig, à Tangara da Serra, dans l’État du Mato Gross, au Brésil.
Avez-vous entendu parler du scandale de la viande avariée qui secoue la société brésilienne cette semaine ?
La police brésilienne a démantelé un vaste réseau de vente de viande de bœuf et de volaille avariée. Les détails de l’enquête incluent des pratiques telles que l’ajout de produits chimiques à la viande pour dissimuler son odeur putride, l’ajout de tête de porc aux saucisses et l’ajout de carton à de la volaille transformée afin de lui conférer plus de poids ou volume.
Plus de 30 entreprises ont été impliquées dans l’affaire, y compris JBS, le plus grand exportateur mondial de bœuf, et BRF, le plus grand exportateur mondial de volaille. La presse locale...
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