A l’occasion du Salon de l’agriculture, qui démarre samedi 22 février, visite des Jardins perchés à Tours (Indre-et-Loire), où un bailleur social a construit un immeuble équipé pour accueillir sur ses toits et à ses pieds une ferme maraîchère.
Dans une tribune au « Monde », le comité de soutien des serres d’Auteuil appelle le nouveau ministre de la transition écologique à sauver ces serres menacées par l’extension du stade Roland-Garros.
En acceptant certaines pratiques, comme le chauffage des serres pour la production de fruits et légumes bio à contre-saison, le risque est de perdre la confiance des consommateurs.