Gluten : cinq aliments étonnants qui en contiennent

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Gluten : cinq aliments étonnants qui en contiennent
Ces aliments étonnants qui contiennent du gluten Bière, saucisson, sauce soja... découvrez les aliments surprenants à éviter lors d'un régime sans gluten. Pour les intolérants ou les allergiques au gluten, remplir son panier de courses s'avérer être un véritable casse-tête. Certains produits de base tels que le blé, seigle, avoine ou orge sont évidemment à bannir (l’avoine pure dite non contaminée par d’autres céréales reste néanmoins autorisée pour la plupart des intolérants, selon avis médical) et laissent peu de place à l'erreur. Mais d’autres, souvent déjà préparés, peuvent contenir du gluten, même en très petites quantités, sans que le consommateur en ait toujours conscience. Bio à la une dresse une liste étonnante de cinq...
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