Pour lutter contre un nématode parasite, des scientifiques ont testé l'effet d'un sous-produit du brassage de la bière. Une approche étonnante qui donne des résultats prometteurs.
RECHERCHE Des chercheurs de la KUL ont reconstitué une bière du 19e s dont cinq bouteilles avaient été découvertes en 2010 dans l’épave d’un bateau, au large des îles Aland (Finlande).
La bière ou la carrière ? A Rochefort, en Belgique, les habitants se mobilisent pour « sauver » la Tridaine, cette source qui fournit l'eau de la commune, également principal ingrédient de la bière fabriquée par les moines trappistes de la célèbre abbaye de Rochefort, lit-on sur le site...
Le géant de la bière britannique SABMiller vient d'avaler un autre mastodonte, AB InBev. L'occasion de faire un pas de côté avec notre recette houblonnée do it « yourself ». Un article à (re)lire.
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