Climat : la solution est dans votre assiette !

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Climat : la solution est dans votre assiette !
Pourquoi, à cinq mois de la COP21, ne parle-t-on jamais, ou presque, de l'impact de l'élevage sur le climat ? C'est ce que se demande le philosophe Martin Gibert, qui nous invite à ouvrir les yeux et à devenir véganes… Martin Gibert enseigne l'éthique et la philosophie du droit à Montréal. Il vient de publier Voir son steak comme un animal mort : véganisme et psychologie morale (Lux, 2015). Faut-il le rappeler ? Les raisons environnementales de promouvoir une alimentation sans produits animaux sont (...) - Opinion / France, Monde, Alimentation, Agriculture, Point de vue
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