Comment le Nutri-score de nombreux produits évoluera en 2023

Le Monde, le
Comment le Nutri-score de nombreux produits évoluera en 2023
Quel rang donner à l’huile d’olive, au pain complet, aux fromages… ? Le comité de gouvernance du logo nutritionnel a approuvé plusieurs changements dans le mode de calcul de l’algorithme, qui devraient intervenir courant 2023.
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Dix acteurs lancent un Éco-score, sur le modèle du Nutri-score, pour informer les consommateurs de l'impact environnemental des produits alimentaires qu'ils consomment. Une note de A à E est délivrée selon différents critères.