Carences en nutriments, surpoids, excès de sucre et de gras... Aucun pays au monde n’atteint les objectifs de l’OMS en matière de lutte contre la malnutrition, qui est devenue un des premiers facteurs de risque de décès.
Peut-on offrir une alimentation saine et accessible à tous sans dégrader l’environnement, sans générer des gaz à effets de serre et des inégalités ? Une équipe de chercheurs a mis au point le premier indicateur mondial de la durabilité des systèmes alimentaires. Contrairement aux...
L'ONU appelle a une mobilisation internationale pour promouvoir une alimentation saine
L'ONU appelle à une mobilisation internationale pour lutter contre les effets de la malbouffe. Pour l'Organisation, les mauvaises habitudes alimentaires feraient plus de dégâts que le...