Étude : manger trop gras affecte votre mémoire
Bio à la Une, le 21/08 à 10h00Par Caroline Perrichon
Étude manger trop gras affecte votre mémoire On savait qu’une alimentation trop grasse était néfaste pour notre santé. Une étude nous apprend aujourd’hui qu’elle nuit aussi à notre mémoire. Selon une étude réalisée par l’Université de Californie et publiée dans la revue Plos One, la consommation d’aliments riches en graisses affecterait notre mémoire. Pour en arriver à cette conclusion, les chercheurs ont demandé à 694 participants (uniquement des hommes) de mémoriser une centaine de mots inscrits sur des cartes. Les résultats ont été plutôt satisfaisants puisqu’ils ont montré qu’en moyenne les hommes de moins de 45 ans se rappelaient de 86 mots. Cependant, les chercheurs ont constaté que les résultats étaient nettement plus bas...
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