Oui, l’agriculture biologique peut nourrir la planète
Rue89, le
11/05 à 18h34
Par
Thibaut Schepman
#agriculture #bio #pesticides #Sciences #statistiques #Tribune
Lorsque est abordée la question, essentielle, de la lutte contre la faim dans le monde, il est fréquent d’entendre dire que l’agriculture biologique présente des limites à cause de ses rendements inférieurs à ceux de l’agriculture conventionnelle, prétendument démontrés par plusieurs « études scientifiques ». Or ce poncif est faux et trompeur et témoigne d’une approche scientifique archaïque.
Des comparaisons biaisées
Les études académiques généralement citées pour comparer les rendements en agriculture biologique et en agriculture conventionnelle présentent deux points...
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