Un label «bien-être animal» en toutes lettres

Dans un monde où l'élevage est devenu une industrie, une prise de conscience émerge: serait-il possible de consommer (beaucoup moins) de la viande en étant certain que l'animal ait été bien traité?

Bien gage de qualité, le label en cours de révision fait peu de cas du bien-être animal, en laissant perdurer des pratiques telles que l’élevage en cage de béton ou la coupe de la queue à vif, dénonce, dans une tribune au « Monde », un collectif de responsables d’associations.

180 personnalités et associations publient ce jeudi un appel pour changer de modèle agricole au nom du bien-être animal. Est-ce réaliste ?

Le rougissement d'émotion ne serait pas l'apanage des humains, pas même celui des mammifères : des chercheurs de l'Inrae viennent de montrer que les poules y sont également sujettes ! Une belle avancée qui pourrait ouvrir la voie à une nouvelle façon d'évaluer le bien-être animal.