Adieu veau, vache, cochon, voici venu le grillon

Des chercheurs ont inséré un gène codant pour le développement mâle dans le génome d’un veau. Un projet destiné à produire plus de viande avec moins d’animaux : un bénéfice économique et environnemental. Ces manipulations génétiques s’avèrent cependant très délicates.

A la rencontre de la France ordinaire. Cette semaine, notre chroniqueur croise la route de Jean-François Goumain, dont l’exploitation agricole risque la liquidation judiciaire. Pour sauver son troupeau, il a lancé une cagnotte sur Internet.

La polycéphalie — du grec πολύ, « poly » signifiant « plusieurs », et κεφαλή (kephale) « tête » — est une condition rare. Ceux qu'elle touche se forment de la même manière que des jumeaux siamois, à partir de la même cellule œuf. La dicéphalie et la tricéphalie...

EXTRAITS. Venu d’Allemagne, voici « Paulina et moi », bijou de la littérature enfantine.