Les coûts cachés de l’alimentation pour la santé et l’environnement pèsent plus de 10 % du PIB mondial

Le Monde, le
Les coûts cachés de l’alimentation pour la santé et l’environnement pèsent plus de 10 % du PIB mondial
Dans les pays à bas revenus, ces externalités représentent plus d’un quart du PIB, selon un rapport de la FAO publié lundi. Une estimation minimale, car l’agence n’a pas pu chiffrer les coûts de l’utilisation des pesticides ou de l’antibiorésistance.
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