La viande rouge est « probablement » cancérogène

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La viande rouge est « probablement » cancérogène
La viande transformée (fumée, salaisons…) est, elle, classée comme cancérogène avéré par le Centre international de recherche sur le cancer, agence de l’Organisation mondiale de la santé.
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 Le Figaro
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La consommation de viande transformée mais aussi probablement celle de viande rouge augmentent les risques de cancer, selon une étude du Centre international de recherche sur le cancer (CIRC) dont les résultats ont été publiés lundi.

Faut-il arrêter de manger de la viande ?

 Le Monde
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Selon l’OMS, la viande rouge est probablement cancérogène, et la viande transformée l’est de manière avérée. Peut-on, et doit-on pour autant se passer de viande ?

La charcuterie et la viande rouge seraient cancérogènes

 L'express
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L'Organisation mondiale de la santé (OMS) est formelle: la charcuterie est cancérogène, la viande rouge "probablement" également.

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