Ce régime à base de fruits, légumes et céréales complètes est arrivé en tête du classement des experts santé du U.S. News & World Report pour la cinquième annéeconsécutive.
Aux États-Unis, la préférence des consommateurs pourrait être en train de basculer, du régime keto au régime végétalien. Des chercheurs confirment aujourd’hui que l’un des deux a à la fois un impact plus important sur le climat et des qualités nutritionnelles moindres. Saurez-vous...
Les ISDI relevaient jusqu'à présent d'un régime spécial d'autorisation. Le 1er janvier 2015, elles deviendront des ICPE. L'objectif ? Uniformiser et accélérer les procédures tout en assurant un meilleur contrôle.
INTERVIEW - Médecin-nutritionniste à l'Hôpital Bichat (Paris) et auteur du livre « Le régime Crétois » (Hachette), le Pr Jacques Fricker nous détaille les secrets d'un régime alimentaire paré de toutes les vertues.