Les surgelés, meilleurs que les produits frais?
Bio à la Une, le
27/01 à 16h51
Par
Manon Laplace
Les surgelés, meilleurs que les produits frais?
Les produits surgelés, souvent considérés à tort comme incompatibles avec une alimentation de qualité pourraient s'avérer plus riches sur le plan nutritionnel que la plupart des produits frais. Et si le congélateur était finalement notre allié nutrition?
Gage de qualité pour beaucoup, les produits frais sont souvent privilégiés dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée. Néanmoins, les produits surgelés sont-ils aussi mauvais que le veut leur réputation? Et si en plus de leur indéniable aspect pratique ils présentaient autant, sinon plus de qualités nutritionnelles que les produits frais?
Des qualités nutritionnelles conservées
Lavés, coupés, épluchés pour les fruits et...
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