Flans au fromage de chèvre, aux fruits secs et aux figues

Terra Eco, le
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Flans au fromage de chèvre, aux fruits secs et aux figues
Chaque semaine, nous vous proposons une recette végétarienne, réalisée par Cocotte et Biscotte. Aujourd'hui, un petit plat sucré-salé et crémeux. Voilà longtemps que je souhaitais travailler le fromage de chèvre frais autrement qu'en tartinade en fin de repas. Je voulais quelque chose qui ait un peu plus d'allure, un fromage joli, et plus parfumé. Tiens tiens, mais pourquoi ne pas essayer une texture plus solide avec l'agar-agar ? Un peu de lait de soja, de jolies figues fraîches et des fruits secs et (...) - Recettes / Alimentation
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