Nos cantines publiques passeront-elles au bio et au local demain ?

Terra Eco, le
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Nos cantines publiques passeront-elles au bio et au local demain ?
Des produits bios, du coin et de saison largement présents dans toute la restauration collective publique ? L'idée, qui a reçu le soutien de près de 100 000 personnes, sera étudiée ce jeudi devant l'Assemblée nationale. Malbouffe et cantine vont-elles devenir incompatibles ? A partir de 2020, les habitués de la restauration collective publique pourraient trouver au bout de leur fourchette au moins 40% d'aliments « durables, locaux, de saison ». Telle est l'ambition de la proposition de loi « visant à (...) - Conso / France, Alimentation
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