Ouverture de la "Super-Halle" de Lyon, un supermarché de produits bio et locaux

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Ouverture de la 'Super-Halle' de Lyon, un supermarché de produits bio et locaux
La halle de Lyon pour des produits bio et locaux Près de Lyon, une coopérative d’intérêt collectif devrait voir le jour en févier, il s'agira d'un supermarché proposant exclusivement les produits issus des exploitations bio et paysannes locales. Manger bio, d’accord, privilégier le local, certes, mais pas facile de trouver le temps de courir les magasins spécialisés et les petites enseignes pour pouvoir acheter des produits de qualité. On le sait, il faudrait éviter les supermarchés et leurs rayons bourrés de produits issus de l'industrie agroalimentaire et d’exploitations de masse, un système qui profite à la grande distribution mais dans lequel ni les consommateurs, ni les producteurs, ni l’environnement ne trouvent leur...
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