Les élevages XXL, des exceptions ou une vraie tendance ?

Terra Eco, le
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Les élevages XXL, des exceptions ou une vraie tendance ?
Elles font parler d'elles mais sont-elles vraiment si nombreuses ? Et surtout, que disent-elles de l'avenir de notre agriculture ? Trois experts replacent les mégafermes dans le paysage français. Ferme des 1 000 vaches en Picardie, usine aux 92 000 poulets dans le Nord, aux 6 000 porcs dans l'Aisne… La taille de ces troupeaux font frémir les opposants à ces projets. Pourtant, les experts s'accordent sur un point : ils sont bel et bien des exceptions dans le paysage français. « Sur 71 000 (...) - Société / France, Agriculture
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